Personal – Agriturismo Borgo la Capraia http://www.borgolacapraia.com Agriturismo Borgo la Capraia Tue, 30 Apr 2019 12:19:43 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.4.4 Lettera dal Cuciniere http://www.borgolacapraia.com/ricette-del-borgo/lettera-dal-cuciniere/ Mon, 20 Jul 2015 08:54:11 +0000 http://vergatheme.com/demosd/countryholidays/?p=9 Al Ristoro la Capraia vorrei non si venisse per “mangiare”. Vorrei offrirvi qualcosa di più, un’esperienza, un’emozione, un viaggio nei sapori di questa meravigliosa terra. La ricerca della materia prima è fondamentale. Tutto nasce da prodotti selezionati di buona qualità, abbinarli, metterli insieme e cucinarli è abbastanza semplice. Sono 19 anni che preparo piatti semplici […]

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]]> Al Ristoro la Capraia vorrei non si venisse per “mangiare”.
Vorrei offrirvi qualcosa di più, un’esperienza, un’emozione, un viaggio nei sapori di questa meravigliosa terra.
La ricerca della materia prima è fondamentale.
Tutto nasce da prodotti selezionati di buona qualità, abbinarli, metterli insieme e cucinarli è abbastanza semplice.
Sono 19 anni che preparo piatti semplici di tradizione, e ogni volta è un’esperienza nuova, non sono nuovi i piatti, sono nuove le vostre sensazioni, ciò che provate.
Questo mi da gioia…
come avrete capito non sono uno chef, faccio solo da mangiare ma pensando che forse un ragù o una pomarola non può farvi capire cosa c’è dietro vi prego chiedetemi di venire in cucina con me durante la preparazione dei piatti, sarà un’esperienza bella.
Grazie e Buon Cibo.

Pasquale

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